Le pissenlit est une plante dont le nom scientifique est Taraxacum officinale. Il est riche en vitamines, inuline, phytostérols, acides aminés et minéraux, principalement en potassium. Ainsi, grâce à ses propriétés, le pissenlit peut être utilisé pour aider à traiter les troubles digestifs, les problèmes de foie et de pancréas et les troubles cutanés, par exemple. De plus, selon une étude, le thé de cette plante semble également pouvoir éliminer plus rapidement l'infection par le virus Influenza, responsable de la grippe commune.
Qu'est-ce qu'on en fait ?
Le pissenlit contient des substances naturelles qui garantissent des bienfaits pour la santé, comme c'est le cas des composés phénoliques, des flavonoïdes, des caroténoïdes et des oligofructanes, garantissant à cette plante des propriétés antioxydantes, anti-inflammatoires et hépatoprotectrices, étant donc utile pour aider au traitement de différentes maladies.
Ainsi, le pissenlit peut servir à :
1. Protéger le foie
Certaines études ont confirmé que les polyphénols, les flavonoïdes et les polysaccharides présents dans cette plante ont des effets bénéfiques sur les fonctions hépatiques, aidant à diminuer l'inflammation et les dommages oxydatifs qui se produisent couramment dans les troubles hépatiques. En outre, le pissenlit agit comme un protecteur du foie contre la présence de substances toxiques, telles que les agents chimiques industriels et les médicaments à fortes doses.
En outre, cette plante aide à la régénération du foie et à la diminution des niveaux de graisse accumulés, ce qui est utile pour aider au traitement de l'hépatite et de la fibrose kystique, par exemple.
2. Prévenir les maladies cardiaques
Les substances bioactives naturelles du pissenlit ont des propriétés hypocholestérolémiantes et antioxydantes, qui sont efficaces pour prévenir la formation et/ou la progression de l'athérosclérose. Certaines études ont montré que les feuilles de pissenlit aident à prévenir les dommages oxydatifs des cellules et à réduire les niveaux de triglycérides et de cholestérol LDL, également connu sous le nom de mauvais cholestérol, prévenant ainsi le développement de maladies cardiovasculaires et l'apparition d'un accident vasculaire cérébral.
3. Stimuler la perte de poids
Certaines études indiquent que les racines de pissenlit possèdent un effet anti-obésité, car elles peuvent agir sur le métabolisme des lipides, en diminuant la taille des cellules graisseuses et en inhibant leur formation grâce au blocage des enzymes pancréatiques. En outre, des études menées avec l'extrait de feuilles et de racines brutes de pissenlit ont montré que cette plante est capable de favoriser la réduction des niveaux de triglycérides dans l'organisme, contribuant ainsi à réduire le poids corporel.
4. Aider à contrôler le diabète
Certaines études menées sur des patients atteints de diabète de type 2 et traités avec de la poudre de feuilles et de racines de pissenlit ont montré une réduction significative de la glycémie à jeun chez ces patients, car cette plante pourrait avoir un effet sur la production d'insuline et agir comme un hypoglycémiant.
5. Contribuer à la prévention du cancer
L'extrait de pissenlit contient des triterpénoïdes, des sesquiterpènes et des composés phénoliques, qui sont de puissants antioxydants naturels, montrant une action anticancéreuse. Certaines études confirment que l'extrait de racine de pissenlit peut inhiber la croissance des cellules de différents types de cancer, comme le cancer colorectal, le cancer du sein, entre autres.
6. Favoriser la santé gastro-intestinale
Les racines de pissenlit sont riches en oligofructanes, également connus sous le nom de prébiotiques, qui agissent comme une source de carbone et d'énergie pour stimuler les bactéries intestinales bénéfiques pour la santé. Ainsi, cette plante pourrait aider à lutter contre la constipation et prévenir le développement de modifications intestinales telles que les hémorroïdes et la diverticulose. De plus, le pissenlit pourrait améliorer les symptômes liés aux troubles digestifs légers tels que la sensation d'estomac plein, les flatulences et la digestion lente.
7. Aide au traitement de la grippe
Selon une étude, le pissenlit peut également aider dans le traitement de la grippe, et il a été observé que les thés contenant plus de 15 mg/mL de pissenlit semblaient éliminer le virus de la grippe de l'organisme. Cependant, il est important que la consommation de tisane de pissenlit soit complémentaire au traitement indiqué par le médecin, car cela garantira l'élimination du virus et favorisera la guérison.
Mode d'emploi du pissenlit
Vous pouvez utiliser la racine ou les feuilles du pissenlit pour préparer des thés, des teintures et des jus. En outre, vous pouvez le trouver seul ou associé à d'autres plantes médicinales sous forme de gélules ou de comprimés, que vous trouverez en pharmacie ou dans les magasins de produits naturels.
1. Thé de pissenlit
Ingrédients
- 2 cuillères à café de racine de pissenlit écrasée ou réduite en poudre ;
- 200 ml d'eau bouillante.
Comment préparer la tisane
Pour préparer la tisane, ajoutez simplement l'eau bouillante à la cuillerée de racine et laissez reposer pendant 10 minutes. Ensuite, filtrez, laissez tiédir et buvez jusqu'à 3 fois par jour. En cas de problèmes gastro-intestinaux, vous devriez boire la tisane avant les repas.
2. Jus de pissenlit
Ingrédients
- Jeunes feuilles de pissenlit
- Eau de coco
Méthode
Mixez les feuilles dans un robot culinaire, avec l'eau de coco et prenez trois fois par jour. En général, les feuilles de pissenlit ont un goût amer. Utilisez donc des feuilles plus jeunes, dont la saveur est moins intense. Vous pouvez également mélanger d'autres ingrédients, comme du jus de pomme, de la menthe et du gingembre, par exemple, pour améliorer le goût et donner plus de propriétés à ce jus. Découvrez les propriétés du gingembre.
3. Sous forme naturelle
Le pissenlit peut également être utilisé sous sa forme naturelle en cuisine. Comme il s'agit d'une plante propre à la consommation, le pissenlit peut être utilisé pour préparer des salades, des soupes et même certains desserts.
Quand il n'est pas indiqué
Le pissenlit ne doit pas non plus être utilisé par les personnes qui présentent une hypersensibilité à cette plante, qui souffrent d'une obstruction des voies biliaires ou d'une occlusion intestinale, d'une inflammation aiguë de la vésicule biliaire ou de la présence d'un ulcère gastroduodénal. Les effets du pissenlit sur la grossesse et l'allaitement n'étant pas encore confirmés, son utilisation pendant cette période n'est pas recommandée. En outre, il est déconseillé de consommer cette plante médicinale en même temps que des médicaments diurétiques et hypoglycémiants, car le pissenlit pourrait en potentialiser les effets, tout comme il ne doit pas être utilisé par les personnes qui prennent du lithium.
Effets secondaires possibles
Le pissenlit est considéré comme sûr et bien toléré en raison de son faible niveau de toxicité. Cependant, bien que rare, il peut provoquer des troubles gastro-intestinaux ou des réactions allergiques chez les personnes sensibles en raison de la présence de composants allergènes tels que l'acide taraxinique et la lactone sesquiterpénique.